การทำอาหารให้ผู้สูงวัยรับประทาน

หลายคนอาจกำลังสงสัยว่าจะทำอาหารแบบไหนให้ผู้สูงวัยรับประทานดีเพราะว่าวัยนี้มีการเปลี่ยนแปลงทางด้านร่างกายอย่างมากและการเปลี่ยนแปลงนั้นส่งผลต่อการดำรงชีวิตแก่ผู้สูงวัยด้วยรวมถึงการรับประทานอาหารเราต้องหาอาหารที่เหมาะกับวัยนี้ให้ท่านได้ทาน

เราจึงจะมาแนะนำอาหารที่เหมาะสำหรับคนสูงวัยรับประทานกันที่สำคัญต้องมีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ด้วยและต้องเป็นอาหารที่นิ่งหรือเหลวเพราะคนสูงวัยบางคนอาจจะไม่มีฟันแล้วอาจจะเหลือแต่เหงือกดังนั้นเราจึงต้องเลือกทำอาหารที่เหมาะสมกับวัยเขาเพื่อรับประทานได้ง่ายยิ่งขึ้น

แต่ปัญหาส่วนใหญ่ก็คือผู้สูงอายุจะมีการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายอย่างมากจึงทำให้ไม่ค่อยรับประทานอาหารอาจเกิดจากปัญหาทางช่องปากเช่นการสูญเสียฟันและเหลือแต่เหงือกหรือการรับรสเสื่อมลงก็จะรู้ว่าไม่อร่อยทำให้ไม่อยากรับประทานอาหาร เราควรรับมือดังนี้

-ปรับรสชาติให้พอดีกับความชอบ

-การปรุงอาหารให้มีรสชาติจะทำให้กระตุ้นน้ำย่อยทำให้เกิดความอยาก

-คิดเมนูอาหารใหม่ๆเพื่อทำให้เกิดความอาหารมากยิ่งขึ้น

เราก็ควรปรับวิธีการทำอาหารให้ท่านทานเพราะบางครั้งเราทำเมนูเดิมๆซ้ำๆจึงทำให้เกิดอาการเบื่ออาหารได้เราจึงต้องหาเมนูอาหารใหม่ๆและเหมาะสมกับวัยของท่านและอาหารดังต่อไปนี้คืออาหารที่เหมาะสำหรับคนสูงวัย ข้าวต้ม ไข่ตุ๋น ต้มเลือดหมู แกงจืด ซุปเห็ด ถ้าเป็นของหวานขอแนะนำเป็นกล้วยบวชชี ถั่วต้มน้ำตาล

ไม่ว่าเราจะอยู่วัยไหนก็ควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่เพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงแต่ในกรณีผู้สูงวัยก็ควรใส่ใจในเรื่องอาหารการกินขึ้นมาหน่อยเพราะเป็นวัยที่ทานยากเริ่มมีอาหารเบื่ออาหารแล้วเราจึงต้องคิดค้นอาหารใหม่ๆมาทำให้ท่านรับประทาน

นอกจากอาหารจานหลักแล้วเรื่องการทานผักและผลไม้ก็เป็นเรื่องที่สำคัญมากๆเหมือนกันเพราะสารต้านอนุมูลสระจากผักใบเขียวก็มีประโยชน์เหมือนกันสุขภาพฟันจะได้แข็งแรงควบคู่ไปด้วยแถมการทานผักผลไม้จะช่วยทำให้อายุยืนได้อีกด้วยฉะนั้นการทำอาหารให้ผู้สูงวัยทานนั้น

ก็จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปถ้าใส่ใจและดูความต้องการของเขาปรับเปลี่ยนวิธีการทำสักเล็กน้องเพื่อให้เขาดูว่ามีความแปลกใหม่ในการรับประทานอาหารบ้างก็อาจจะช่วยลดปัญหาผู้สูงวัยเบื่ออาหารรับประทานยากแล้วทุกคนสามารถลองใช้วิธีนี้กันดูได้

ถ้าหากใครยังไม่มีวิธีการทำอาหารให้คุณตา คุณยายที่บ้านก็ลองเอาวิธีนี้ลองไปทำให้ท่านทานดูอาจจะเกิดผลดีต่อตัวผู้สูงวัยก็เป็นได้

 

สนับสนุนเรื่องราวโดย  gclub

เรื่องนี้ถูกเขียนใน สังคมทั่วไป และติดป้ายกำกับ , คั่นหน้า ลิงก์ถาวร